Il existe un plugin jQuery pour mettre en évidence une chaîne de caractères dans un paragraphe.

Voici le résultat :

Attention ce code est particulièrement compliqué :-) :

$("#id-mon-element").highlight("soleil");

id-mon-element étant l'id du conteneur dans lequel le texte "soleil" pourra être mis en évidence. Si vous souhaitez le faire sur toute la page :

$("body").highlight("soleil");

Source et téléchargement : http://johannburkard.de/blog/programming/javascript/highlight-javascript-text-higlighting-jquery-plugin.html